1. Home
  2. De Collection
  3. Le Phare

Restaurants & bars

Smaken geïnspireerd door de zeelucht

Bij Le Phare zijn restaurants en bars plekken waar mensen vanzelf samenkomen. Royale gerechten om te delen en een bar met uitzicht op de zoutvlaktes om te genieten van het langzaam verdwijnende licht. Families en vrienden komen hier samen om te proosten, te lachen en de tijd te nemen. Een eenvoudige en levendige manier om de Rivages-sfeer te beleven.

 

Bij Collection Rivages zit gastvrijheid diep verankerd. Een familieverhaal waarin maaltijden koppels, families en vrienden samenbrengen en de tafel vanzelf een plek van samenzijn wordt. Een lange tafel, royale gerechten die worden doorgegeven en gesprekken die doorgaan terwijl het licht langzaam zachter wordt.

Hier laat de keuken zich inspireren door zilte smaken en de frisse zeelucht. Ze volgt het ritme van de seizoenen en van vakantiedagen: eerlijk, ontspannen en gemaakt voor het plezier van samen zijn. Sterk verbonden met haar omgeving en met aandacht voor morgen, bewaart ze altijd de lichtheid van momenten die echt worden beleefd.

Coucou - Île de Ré

Eilandkeuken om te delen

Bij Coucou beginnen de dagen met koffie en lopen ze vanzelf over in lange momenten aan tafel zonder op de klok te kijken. De keuken haalt inspiratie uit het eiland: seizoensproducten, gerechten om te delen en eerlijke, goed bereide recepten. Binnen of op het terras worden tafels groter, gaan gerechten rond en krijgen maaltijden vanzelf een centrale plek in de dag.

L'Amer

Koffie & cocktails

’s Ochtends een sterke koffie om de dag te beginnen. ’s Avonds een licht glas wijn om rustig af te schakelen. Midden in het Club House wordt L’Amer een plek waar mensen elkaar spontaan ontmoeten, gesprekken vanzelf ontstaan en iedereen vaak langer blijft dan gepland.

De Airstream

Concept bar & food

Met zijn retro-uitstraling trekt de Airstream vanzelf de aandacht aan de rand van de zoutvlaktes. U stopt er voor een cocktail aan het einde van de dag, een plank om te delen of een zoete pauze in de namiddag — een ijsje of nog warme crêpe. Een luchtige zomerplek waar u even stopt… of gewoon blijft hangen.

Tarieven & beschikbaarheid

Zoek een verblijf