Coucou - Île de Ré
Eilandkeuken om te delen
Bij Coucou beginnen de dagen met koffie en lopen ze vanzelf over in lange momenten aan tafel zonder op de klok te kijken. De keuken haalt inspiratie uit het eiland: seizoensproducten, gerechten om te delen en eerlijke, goed bereide recepten. Binnen of op het terras worden tafels groter, gaan gerechten rond en krijgen maaltijden vanzelf een centrale plek in de dag.