Restaurants & bars
Au Phare, la table et les bars sont des lieux de retrouvailles. Une cuisine généreuse, ancrée dans le goût du partage, et un bar ouvert sur les marais pour savourer la lumière qui décline. On s’y retrouve en famille ou entre amis, on trinque, on rit, on prend le temps. Une manière simple et vivante de goûter l’esprit Rivages.
Chez Collection Rivages, la convivialité vient de loin. Une histoire familiale où les repas rassemblent couples, familles et amis, et où la table devient naturellement un lieu de vie. Une grande tablée, un plat généreux qui circule, une conversation qui s’étire face à la lumière qui décline.
Ici, la cuisine se laisse traverser par des saveurs iodées et l’air du large. Elle suit le rythme des saisons et celui des vacances : sincère, sans prétention, pensée pour le plaisir d’être ensemble. Ancrée dans son territoire et attentive à demain, elle garde toujours cette légèreté propre aux moments que l’on savoure pleinement.
Coucou - Île de Ré
Cuisine de l’île, à partager
Chez Coucou, les journées commencent autour d’un café et se prolongent à table, sans vraiment regarder l’heure. La cuisine s’inspire de l’île : produits de saison, assiettes à partager, recettes franches et bien faites. En terrasse ou à l’intérieur, les tablées s’agrandissent, les plats circulent, et les repas prennent naturellement leur place dans la journée.
L'Amer
Café & Cocktail
Le matin, un café serré pour ouvrir les yeux. Le soir, un verre de vin léger pour laisser la journée redescendre. Installé au cœur du Club House, l'Amer devient un lieu où l’on se retrouve sans se donner rendez-vous, où les discussions s’improvisent et où l’on reste souvent un peu plus longtemps que prévu.
L'Airstream
Concept bar & food
Avec son allure rétro, l’Airstream attire naturellement le regard face aux marais. On s’y arrête pour un cocktail en fin de journée, une planche à partager ou une douceur dans l’après-midi - glace ou crêpe encore tiède. Un point de passage libre et léger durant l'été, où l’on fait une pause avant de repartir, ou pas.
Tarifs & disponibilités
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